超カンタン♪美肌スープ レシピ・作り方

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ノッテ5464
残り物でできるので冷蔵庫の整理ができます！！

材料（１人分）

☆味噌または塩麹
大さじ１
☆粉末だし
小さじ１
☆水
１５０cc
好きな野菜（人参、小松菜、白菜など）
お椀1杯強位
豆腐
８０g
きのこ（えのき、しめじ、しいたけなど）
好きなだけ

作り方

  1. 1
    １、硬い野菜はレンジで
    耐熱容器で3分チンしておく
  2. 2
    ２　１の容器に全ての野菜を食べやすくカットし
    入れて
  3. 3
    ３　カップに溶いた
    ☆を注ぎ
  4. 4
    ４　蓋をしてレンジで３～４分で食べごろです！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水は、少なくても野菜の水分が出るし、栄養が逃げないので必ず 蓋つきの耐熱容器（ルクエとか）がいいですよ！！

きっかけ

朝は必ずスープを飲むのでカンタンに作りました

公開日：2012/12/08
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カテゴリ
白菜その他の大豆・豆腐

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ノッテ5464 お料理大好き！！どんなに遅く帰宅してもお弁当作りは欠かせません。 できるだけ、ヘルシーで、時にはボリュームのある簡単レシピをご紹介したい と思っています♪

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