とろとろ大和芋のヘルシークリーミーソース レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 大和芋は皮を剥き、すり鉢などですりおろします。
- 2 玉ねぎはみじん切りにし、厚手の鍋にバターを落として弱火にかけ溶かしたところへ加えて、透き通るまで炒め合わせます。
- 3 2に1の大和芋を加えて炒め合わせ、まとまったらかつお出汁を加え、さらに混ぜ合わせます。
-
4
3が均一にまとまったら、豆乳と塩麹を加えてもったりと混ぜ合わせ、白胡椒で味を整えれば完成です。グラタン、オムレツなどに使って下さい。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- クリームソース
- 料理名
- クリームソース
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
