淡雪みたい！白身魚とクリームチーズのテリーヌ レシピ・作り方
材料（ケーキ型1本人分）
- タラ（白身魚）の切り身 正味200g
- クリームチーズ 200g
- ヨーグルト 200g
- 生クリーム 大さじ２
- 粉ゼラチン ５ｇ
- 水 大さじ２
- 塩、白コショウ 少々
- 白ワイン 大さじ２
作り方
- 1 白身魚は、皮と小骨を丁寧に鶏、白ワインと塩、コショウをしたあと、電子レンジでチン♪（5分）して冷まします。
- 2 ゼラチンに水を加えてふやかしておき、電子レンジでチン♪（30秒）して溶かします。
- 3 ①の水気をとってから、ヨーグルト、生クリーム、チーズを加えてミキサーにかけ、さらに、②も加えます。
- 4 パウンドケーキの型またはタッパーにラップをしいて、③を均等に流しいれて冷蔵庫で冷やします。
- 5 2時間ほどすると食べごろです。切っていただきます。
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- カテゴリ
- たら
- 料理名
- 白身魚とクリームチーズのテリーヌ
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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