チャーハン風?おしょうゆが香ばしい炊き込みピラフ レシピ・作り方

チャーハン風?おしょうゆが香ばしい炊き込みピラフ
Mina★
Mina★
ちょっと和風っぽいのですが、バターとおしょうゆの組み合わせがとってもおいしいですよ~。

材料(2人分)

  • お米 2合
  • いんげん 5~6本
  • ネギ 1本
  • ミックスベジタブル 200g
  • 2個
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★和風だしの素 小さじ1
  • バター 大さじ1

作り方

  1. 1 お米は、水洗いし、ざるにあげておきます。
  2. 2 いんげんは、筋をとり、2~3センチに切ります。
    ねぎは、細切りに。
  3. 3 フライパンにバターを焦がさないように炒め、いんげんとミックスベジタブル、ねぎを炒めます。
  4. 4 炊飯器に①のお米を入れ、③を入れます。★を加えて普通に炊きます。
  5. 5 炊いている間に、卵で炒り卵を作ります。
  6. 6 炊きあがったら、水分を飛ばすようにざっくり混ぜ、⑤をくわえて混ぜ、完成です。

きっかけ

わが家では冷ご飯でチャーハンを作ります。・・・・が、MINA★は、小さいころからこれが嫌いでした。炊き込みピラフは好きなんですが。で、おしょうゆ味の炊き込みピラフMINA★流です。

おいしくなるコツ

玉ねぎではなく、長ネギにしたほうが、ベチゃっとなりません。

  • レシピID:1880005221
  • 公開日:2012/06/08
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その他のピラフ
料理名
しょうゆ味の炊き込みピラフ
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