イチゴのムース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 イチゴを洗い、ヘタを取る。底に敷く用のイチゴは1/4ぐらいに切る。
2. 2 粉ゼラチンを分量の水にふやかす。
3. 3 鍋で砂糖と牛乳を温めて、砂糖を溶かす。沸騰させないように気をつける。
4. 4 ３に２のゼラチンを入れて、溶かす。
5. 5 ミキサーでイチゴをピューレ状になるまで、攪拌する。
6. 6 生クリームを泡立てる。泡立てたら、5のピューレ状のイチゴと混ぜる。混ぜ終わったら、4を入れる。
7. 7 型に1/4に切ったイチゴを敷く。6を流し入れる。
8. 8 冷蔵庫で冷やして出来上がり☆