インスタント麺で！焼き（蒸し）ラーメン レシピ・作り方
norichan2012
野菜は冷蔵庫にある物を使いました。鶏肉はもも肉など好きな部位を使ってください。写真では野菜はブロッコリーとカリフラワーですが、結局どんな野菜でも大丈夫です♪
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎを均等の薄さになるように、薄切りにして茶色くなるまで油で揚げる。（揚げすぎて黒くならないように気をつけること。）☆印の調味料を合わせておく。
- 2 キャベツ、ほうれん草はざく切り、ニンジン、ピーマンは細切りにする。ほうれん草以外の野菜を電子レンジ対応のボウルに入れて、☆印の調味料を入れて、レンジで５分かける。
- 3 鶏肉をぶつ切りにして、２に加えてさらに５分レンジにかける。よく混ぜ合わせてから、野菜と鶏肉の様子を見て、火が通っていないようであればさらにレンジにかける。
- 4 インスタント麺を硬めにゆでる。麺がひっつかないようにごま油をかけておく。
- 5 ３が熱い間ににほうれん草を加えてよく混ぜておく。この中に４のインスタント麺を入れて１分レンジにかけて、とりだして混ぜ合わせてさらに１分半レンジにかける。塩・黒コショウで味を調える。
- 6 ５を皿に盛り、花かつおをふりかけて、１の玉ねぎを上からふりかければできあがり！
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