カリカリ、カリフラワーのから揚げ レシピ・作り方
norichan2012
カリフラワー嫌いです。腸にいいと聞いて、食べるようにしています。揚げると、嫌いな人も食べやすいと思います♪冷めてもカリッとしています。お酒にもあう一品です。
材料（２人分）
- カリフラワー 大きい房、３房ぐらい
- ☆醤油 大さじ１．５
- ☆みりん 小さじ１
- ☆にんにくのすりおろし １片
- ☆ケチャップ 大さじ１
- ☆水 大さじ２
- 片栗粉（またはコーンフラワー） 大さじ４
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 カリフラワーは小さな房は半分に、大き目の房は火が通りやすいように薄めに切る。
- 2 ☆印を全て合わせて、その中に１のカリフラワーを加えて、よく混ぜ合わせて５分ほど置く。
- 3 ビニール袋に片栗粉を入れて、２のカリフラワーを加えてまんべんなく粉がつくようにする。
- 4 油をフライパンで温めて、中火でカリフラワーが柔らかくなるまで揚げる。
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- カテゴリ
- カリフラワー
- 料理名
- カリフラワーのから揚げ
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