おしゃれに簡単オードブル！鶏肉とサーモンのロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、皮と余分な脂をを除いて、観音開きにして均一の厚さにして酒（白ワイン）少々をふってラップをし、電子レンジでチン♪（5分）→裏返して電子レンジでチン♪（2分）します。
2. 2 鶏肉はそのまま冷まします。
3. 3 クリームチーズまたは、サワークリームに黒コショウと、お好みで刻みパセリなどを練り混ぜます（クリームチーズは、常温に戻しておくと混ぜやすいです）。
4. 4 十分に冷めた鶏肉のうえに、クリームチーズ、サーモン、レタスを重ね、手前から巻いていきます。
5. 5 タコ糸で巻くか、ラップで巻いて、しばらくそのまま形をつけます。
6. 6 切り口がきれいになるように切って、完成です。