雑穀ごはんで子供が喜ぶ♪ライスコロッケ レシピ・作り方
材料(8個くらい・人分)
作り方
-
1
雑穀ごはんを炊いておく。
今回使用は
雑穀の入った麦ご飯です。
http://item.rakuten.co.jp/ricedepot/1216706/ - 2 ベーコン、にんじん、ピーマンたまねぎはみじん切りにする。
- 3 熱して油を引いたフライパンでにんじんをいため、ベーコン、ピーマン、玉ねぎを加えて炒め合わせ、塩少々、カレー粉、雑穀ごはんをほぐしながら加え、サックリと炒める。
- 4 小なべにマーガリンを溶かし、小麦粉を入れてよくいため、温めた牛乳を少しづつ加えてホワイトソースをつくります。
- 5 3にホワイトソースを加えてサックリと混ぜ、直径3~5cmくらいの球形に形を整え、真ん中にチーズを入れ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、中温に熱した揚げ油で揚げる。
きっかけ
子供の日のご馳走は???思案の結果です。
おいしくなるコツ
ホワイトソースが多いようなら、残して冷凍しておくと、また何かに使用できます。
- レシピID:1880004869
- 公開日:2012/04/18
関連情報
- 料理名
- ライスコロッケ
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小さく作ってピックで刺しても