寒い冬に酒カスでほっこり！漬け菜のカス汁 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 水 5カップ
- 煮干 2本
- 野沢菜など（漬け菜） 適量
- お味噌 酒カスと同量
- 酒カス お味噌と同量
- いの一番 ひとふり
作り方
- 1 鍋に水と煮干を入れ10分ほどグツグツ
-
2
漬け菜はみじん切りに
（塩茹でした大根の葉っぱなどでもＯＫ）
-
3
1で煮干のだしがでたら、お味噌と酒カスを適量
（みそ汁を作る感覚で）
最後に化学調味料をひとふり - 4 いただく時に、汁に2のみじん切りした漬け菜を散らします。
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はなまる子♪2012/02/27 10:46
こんにちわ～♪
酒粕の入ったお味噌汁、まったりとしてとっても美味しいです☆野沢菜のお漬け物を入れたのははじめてですが合いますね。身体の芯からポカポカです＾＾*
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