セロリとむき海老のさっぱり塩炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 むきえびは、酒と片栗粉をふっておきます。
- 2 セロリは、茎を筋をとって3~4ミリ幅で斜め切りにします（葉っぱも使ってもいいかと思います。ざく切りにします）。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、香りを出したら、むき海老を炒めます。色が変わったら、②のセロリを加えます。
- 4 鶏ガラスープの素にお湯カップ１を加え、③に入れます。煮たったら、塩、コショウで味を調え、ごま油をふって風味を出して完成です。
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- 料理名
- セロリとえびの塩炒め
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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ぽけぽけ01022014/07/01 21:39
エビがプリプリで、とても美味しかったです(*^▽^*)
次はイカでチャレンジします★ -
yurinku50282012/03/10 19:52
エビとセロリの組み合わせが好きなので、炒め物をよくつくるのですが、このレシピはほんとうにやさしい味付けで、素材のおいしさを十二分に楽しむことができました〜♪
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