玉ねぎが美味しい！オイスターソースと味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ニンニクとショウガは、みじん切りまたはおろします。
豚肉は、一口大にします。 -
2
玉ねぎは、横半分に切ってからスライスしてほぐします。
ピーマンは、ヘタと種をとって食べやすい大きさに。
ねぎは、小口切りです。 - 3 フライパンを熱し、サラダ油を加えて、にんにく、しょうがを炒めて香りを出し、豚肉を加えて色が変わるまでしっかり炒めます。
- 4 玉ねぎ→ピーマンを加えて炒め、★の調味料を加えて炒めて野菜が柔らかくなったら、さらにねぎを加えます。味を絡めて、仕上げに風味づけのごま油を回します。
- 5 白ゴマをふって完成です。
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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