MINA★の１０００品達成レシピ！豚肉の中華うま煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豚肉は、３cm程度に切ります。
しいたけは石づきをとり、大きいものは２～4個に切ります。
ニンジンは薄切り、ﾋﾟｰマンはヘタと種をとって食べやすい大きさに切ります。 - 2 中華鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒め色が変わったら野菜を炒め、★の調味料と水カップ２を加えてひと煮立ちします。
- 3 ②にしいたけを加えて、煮ます。野菜が柔らかくなったら、倍量の水で溶いた片栗粉を鍋肌から回し入れ、最後にごま油で風味を加えて完成です。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- しいたけ入り豚肉の中華うま煮
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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