バルサミコ♥キャラメルカボチャ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
カボチャはくし形に切った後、１〜２cm幅に切る。
-
2
油で揚げる。
- 3 鍋またはフライパンにキビ砂糖と水を入れ、弱火にかける。ゆっくりと加熱してカラメルを作る。泡が細かくなってきて少し色がつき煮詰まったら火からおろし、バルサミコ酢を加える。
- 4 揚げたカボチャを加えて絡める。
-
5
熱々のキャラメルカボチャを皿に載せる。バニラアイスを添える。
-
6
今日はハロウィンにちなんで色のきれいな人参のピラフ。鶏のフリッター・オレンジソース。そしてデザートにバルサミコ♥キャラメルカボチャです♪
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- カテゴリ
- ハロウィン向けアレンジ
- 料理名
- キャラメルカボチャ
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カボチャのデザートは子供っぽい味の印象がありますが、バルサミコ酢を使うことでお酒にも合いますよ。