牛肉とにんにくの芽のシンプル炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 お肉は、繊維にそって3ミリ幅に細切りにし、★の調味料をよくもみ込んでおきます。
- 2 にんにくの芽は、お湯を沸かして塩少々とごま油大さじ１を入れて、さっと茹でます。
- 3 フライパンにごま油大さじ１を熱して、みじん切りにしたショウガと豆板醤を炒め、香りが出たら、お肉を加えて炒めます。
- 4 お肉の色が変わったら、にんにくの芽を加えて、☆の調味料を加えて全体を大きく混ぜ、完成です。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 牛肉とにんにくの芽の炒めもの
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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