おもてなしのひき肉豆腐 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
豆腐は、1丁を8つに切ります。
ボウルに、鶏挽肉と玉ねぎ（みじん切り）、しょうがのすりおろしを入れてざっくりと混ぜます。 - 2 お豆腐に切り目を入れて、そこに①のお肉を挟みこみます。
- 3 深めのなべに、②を並べ、★を入れて、静かに煮ていきます。
- 4 鶏肉に火が通ればokです。倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、アサツキのみじん切りを散らして完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐のひき肉挟み
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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