ザーサイは万能調味料？刻んでのっけて１品完成！ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ボウルに★の調味料を混ぜておきます。
- 2 干しシイタケは、戻して細かく刻みます。
- 3 フライパンでひき肉を炒め、色が変わったら、②の干しシイタケ、ザーサイを加え、さらに①の調味料をざっと混ぜます。
- 4 大きなお皿に豆腐を大き目に切って並べ、その上に③をのせます。
-
5
蒸気の上がった蒸し器で、④を蒸し、そのまま食卓へ出して完成です。
冷ややっこバージョンは、食べやすい大きさに切ったお豆腐に③をのせて、そのままいただきます。
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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