市販のデミソースで本格ステーキソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 市販のデミグラスソース 1袋
- マッシュルーム（缶づめ） １／2缶
- 玉ねぎ １／４個
- 赤ワイン 大さじ１
- プレーンヨーグルト 大さじ１
- ★ステーキ用の牛肉 2人用
作り方
- 1 ステーキ肉に塩、コショウして、フライパンに油を入れて焼きます。お肉を取り出し、そのフライパンに新たに油を大さじ1入れて、スライスしたたまねぎとマッシュルームをよく炒めます。
- 2 デミグラスソースを入れて、赤ワインを加えてアルコールを飛ばしたら、火を止めます。そこにヨーグルトを入れてさっと混ぜて、ソースの完成。①で取り出したお肉をお皿にもり、ソースをかけます
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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