ちょっぴりヘルシー 『鳥のささみロール揚げ】 レシピ・作り方

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365happy気分
揚げ物ですが野菜とささみなのでとってもヘルシーです!!

材料(2~3人分)

鳥のささみ
5本
グリーンアスパラ
3本
人参
1/3本
スライスチーズ
1枚
小麦粉
適量
玉子
1個
パン粉
適量
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1
    【下準備1】ささみのスジをとり、半分にひらきたたいて伸ばす。そして塩・こしょうをする。
  2. 2
    【下準備2】人参を薄切りにする。スライスチーズを5等分に切る。アスパラを湯でて1/4に切る。
  3. 3
    ささみの上に、チーズ、人参、アスパラの順の乗せる。
  4. 4
    具がはみ出ないようにグルグルと巻きつける。
  5. 5
    小麦粉、溶き玉子、パン粉の順に衣をつける。
  6. 6
    180度に熱した油に入れ、キツネ色になるまで揚げて出来上がり!!

おいしくなるコツ

油で揚げる時中からでるので、チーズをはみ出ださないように衣をつける事。軽くギュつと押さえてね。

きっかけ

もも肉よりヘルシーなささみで揚げものを作ってみました。

公開日:2011/06/09

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉ささみ
料理名
鳥のささみロール揚げ

このレシピを作ったユーザ

365happy気分 パン作りやお菓子作り大好きです。とくにシフォンケーキ得意です!自分で美味しいと思ったものをどんどん載せていきますね♪

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