ちょっぴりヘルシー 『鳥のささみロール揚げ】 レシピ・作り方

ちょっぴりヘルシー 『鳥のささみロール揚げ】
365happy気分
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揚げ物ですが野菜とささみなのでとってもヘルシーです!!

材料(2~3人分)

  • 鳥のささみ 5本
  • グリーンアスパラ 3本
  • 人参 1/3本
  • スライスチーズ 1枚
  • 小麦粉 適量
  • 玉子 1個
  • パン粉 適量
  • 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1 【下準備1】ささみのスジをとり、半分にひらきたたいて伸ばす。そして塩・こしょうをする。
  2. 2 【下準備2】人参を薄切りにする。スライスチーズを5等分に切る。アスパラを湯でて1/4に切る。
  3. 3 ささみの上に、チーズ、人参、アスパラの順の乗せる。
  4. 4 具がはみ出ないようにグルグルと巻きつける。
  5. 5 小麦粉、溶き玉子、パン粉の順に衣をつける。
  6. 6 180度に熱した油に入れ、キツネ色になるまで揚げて出来上がり!!

きっかけ

もも肉よりヘルシーなささみで揚げものを作ってみました。

おいしくなるコツ

油で揚げる時中からでるので、チーズをはみ出ださないように衣をつける事。軽くギュつと押さえてね。

  • レシピID:1880002192
  • 公開日:2011/06/09
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その他の鶏肉ささみ
料理名
鳥のささみロール揚げ
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