蕩ける甘さのトマトジャム レシピ・作り方
材料（1人分）
- ミニトマト(今回はキャロルセブン) 4～5個
- (A)きび砂糖 大さじ１
- (A)レモン汁 小さじ１
- (A)塩 少々
- オールスパイス 少々
作り方
-
1
トマトはさっと洗って、沸騰した湯で1分ほど茹であげ、ﾍﾀを取って皮をつるっと剥きます。
-
2
1をﾌｫｰｸなどで粗くつぶしたら、小鍋に移して、(A)を加え、弱火にかけて煮詰めます。
- 3 あらかた煮詰まったら、オールスパイスをほんの少々加えて完成です。
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- カテゴリ
- その他のジャム
- 料理名
- トマトのジャム
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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