白身魚のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- 白身魚 ４～５切れ
- チキンコンソメキューブ 1個
- 生クリーム カップ１／２
- マスタード 小さじ１
- 塩、コショウ 少々
- クリームコーン缶 小１／２缶
作り方
- 1 白身魚の切り身は、塩、コショウで下味をつけます。
- 2 白身魚をくるりと丸めてつまようじで止めます。
- 3 フライパンに油を熱して、②の魚を転がすようにして表面を焼きます。
- 4 底が平らな鍋に③の魚を入れ、お湯カップ１とクリームコーン、コンソメブイヨンを砕いたもの、生クリームを加えて煮ます。仕上げに粒マスターを溶かし入れ、完成です。
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- カテゴリ
- たら
- 料理名
- 白身魚のクリーム煮
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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