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生ハムとパンでおいしい昼食を! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
生ハムとパンでおいしい昼食を!

大根とニンジンのスライスのマヨネーズ和えって、結構、なんにでも合います。ふつうのハムでもokです。

作り方

  • 1

    ニンジンと大根は、細切りにし、塩少々でもんでおきます。

  • 2

    ①の水分をしっかりとしぼり、マヨネーズ、ヨーグルト、みりんを和えます。

  • 3

    軽くトーストしたパンに生ハム、②の野菜、あればピクルスを添えて召し上がれ!

きっかけ

最近、生ハムにはまっているMINA★です。今回は、デンマークで食べたオープンサンドイッチ風にいただいてみます。あくまで「主役」は具!それがデンマーク風です。パンは、添え物程度に小さく、薄くします。

おいしくなるコツ

パンは、胚芽パンのような「ぼそぼそ」したパンが、合います。
マヨネーズ和えた野菜は、水気が出るので、お弁当には別容器に入れて行ってください。生ハムも、別にします。別にしないときは、パンにバターを塗るとべたつきが防げます!

レシピID: 1880001582

公開日:2011.04.16

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