香ばし甘いほうじ茶蜜 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ほうじ茶の茶葉 大さじ１
- 水 1/2ｶｯﾌﾟ
- きび砂糖 大さじ１
- レモン汁 小さじ１
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
厚手の小鍋に分量の水を沸騰させ、ほうじ茶の茶葉を入れて3分ほどしっかり煮出します。
- 2 １を茶漉しに潜らせて茶葉を除き、小鍋に戻して、きび砂糖を加え、しばらく煮詰めます。
- 3 2が半量ほどに煮詰まったら、レモン汁と塩ひとつまみを加えて弱火にかけましょう。
- 4 3を時折火からおろし、鍋底を濡れふきんなどで冷やして、緩くとろみがつくか確認します。とろみがついたら完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ほうじ茶蜜
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
