ニラたまオムレツ レシピ・作り方
![ニラたまオムレツ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/e13c1dcba640f74d70f6fba2909ca5e64d7e5b32.02.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
- 1 ニラを洗って、1センチ弱に細かく切ります(MINA★は、ハサミでぱちぱち切ってしまいます)。
- 2 ボウルに卵、牛乳、塩、コショウ、①のニラを入れてよく溶きほぐします。
- 3 フライパンにたっぷりの油を敷いて、②の卵液の1/4を流し入れ、スクランブルエッグの要領で混ぜ、固まってきたら、フライパンの向こう側にまとめるようにしてひっくり返し、形を調えます。
- 4 濡れ布巾で形を整えて、完成。同様に、4枚焼きます。
きっかけ
行きつけの居酒屋さんで、ニラ入りのオムレツを焼いてくれます。シンプルなのですが、これが最高!未熟者ながら、真似してみました。まだまだ修行中です。
おいしくなるコツ
そのままで十分においしいですが、大根おろしと鰹節が合うかな・・・。
- レシピID:1880001313
- 公開日:2011/03/16
関連情報
- 料理名
- にら入りオムレツ
![Mina★](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/020cf50786b2c0db1fb82baaada3c8f7b7d3808d.02.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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チュッテ2019/09/03 17:09カンタンでおいしかったです!生クリームが余ってたので、それを使いました。濃厚^ ^