お花見チャーハン レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、ニンジン、アサツキは細かいみじん切りにします。むきえびは、塩少々のお湯で茹でます。
- 2 フライパンにサラダ油少々で、①の玉ねぎ、ニンジン、あさつきを炒め、カレー粉、顆粒コンソメを加えてさらに炒めて、いったん取り出します。
- 3 フライパンをさっとキッチンペーパーで拭き、バターを加えて溶かし、ご飯を炒めます。トマトケチャップを加えて炒めます。
- 4 ②を戻してざっと混ぜ合わせます。
- 5 ボウルにむきえびの塩ゆでを敷き、そのうえに④のご飯をぴっちりとつめます。
- 6 お皿に飾り用のスライストマト、キュウリなどをきれいに並べ、⑤のご飯をかぶせてプリンのように型だしします。
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- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- チャーハン
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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