しいたけ、きのこ、マシュルームの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこ類は、石づきを取るなど、処理をし、食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   底が平らの鍋に油を敷き、①のきのこ類をざっと炒めます。

3. 3

   ②の鍋からきのこ類をいったん取り出し、調味料を入れてひとに立ちし、きのこを戻します。弱火で15分程度煮て、火を止め、そのままふたをして置いておきます。味がしみたら出来上がり。