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酒の肴♪大根ステーキ レシピ・作り方

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信楽やき
あっさりとして、香ばしいです。お酒もご飯も進みます。

材料（2人分）

大根
１０㎝
醤油
大さじ１
みりん
大さじ１
牛脂
適量
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作り方

  1. 1
    皮をむき、１．５～２センチの厚さに切り、さいの目の隠し包丁を入れる。
    みりんとしょう油を合わせておく。
  2. 2
    フライパンに牛脂を熱し、大根を入れ弱火でじっくりと両面を焼く。焼けたらたれを回し入れ入れ絡める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根は米のとぎ汁で下茹でし、水洗いした物を使っています。

きっかけ

おつまみになるものを

公開日：2011/02/23
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関連情報

カテゴリ
大根
料理名
大根ステーキ

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信楽やき ご覧、いただきありがとうございます。 どんな方に出会えるかなあ よろしくお願いいたします。 今日は何、作ろうかなあ～

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