今のところ最強のトマトソース レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
- 1 たまねぎをみじん切りにする。フードプロセッサでおろしになる一歩手前ぐらいがいいと思う。
- 2 オリーブオイルを温めてにんにくをごく軽く炒める。
- 3 たまねぎを投入。１５分ぐらい炒める。弱火で炒めて焦がさないように。焦げると苦味が出ます。
- 4 ホールトマトを入れる。トマトはよく潰す。
- 5 ローリエを入れ、１時間ぐらい煮込む。
- 6 水っぽさがなくなったら火を止め、味の素を少々、醤油を少々、砂糖を大さじ２杯ぐらい入れる。味の素と醤油は隠し味なのでほんの少しで。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- トマトソース
futarigohan
帰宅が毎日12時近くても、彼女がご飯をつくってくれなくても毎日がんばってご飯をつくります。だってライフは24時まで営業中だから！
ブログもやってます(・∀・)
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