肉料理等の付け合せに厚みによって食べづらいのでフォークとナイフでどうぞ。 焼肉のたれやステーキソースにもよく合います。
厚く輪切りにして大根を干してどう食べようかと思っていたときに考えました。
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干した事で凄く甘味がUP。