ごろごろチキンのパスタソース（ソース編） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんにく、セロリ、玉ねぎは、みじん切りにします。ニンジン、ジャガイモは食べやすい乱切りにします。
- 2 鍋にニンニクとオリーブオイルを入れ、香りが出たら玉ねぎを入れてじっくりいためます。さらにニンジンとセロリ、ジャガイモも加えてます
- 3 鶏肉は、サイコロ状に切り、２に加え、塩、コショウを加えます。
- 4 完熟トマトは、ざく切りにし、③に入れて、そのほかの●の調味料を入れ、水を材料がひたひたになる程度入れます。
- 5 最初は強火、煮立ってきたら弱火にしながら、柔らかく煮込み、水分が飛んでくるまで煮込み続けます。焦げるので時々まぜます。
-
6
茹でたパスタにかけて「いただきま～す！」
☆粉チーズをかけてもgood!
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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