キレイなピンク色に！紫大根の甘酢漬けしょうが風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫大根は薄切りのイチョウ切りに。私はベンリナーというスライサーを使いました。しょうがは皮をむいてスライスする。

2. 2

   お酢とお砂糖をガラスボウルに入れて、電子レンジで1000Wで1分加熱して甘酢を作る。

3. 3

   紫大根と、しょうがを甘酢に漬け込む。半日以上、漬け込む。