油揚げと豚バラのクルクル巻き/お弁当にも レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚バラに★塩こしょうで下味をつける。
油揚げの上部分は残して両端と下部分を切り落とす。
※油抜き不要の油揚げを使用しましたが、気になる方は油揚げに熱湯をかけ油抜きして下さい。
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2
油揚げを開き、豚バラを敷き、大葉を乗せる。切れ端の油揚げは勿体ないので真ん中に乗せました。下から上に向かってクルクル巻く。
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3
フライパンで油を熱し、巻き終わりを下にした油揚げを焦げ目のつくまで焼く。焦げやすいので弱中火くらいで。
焦げ目が付いたらポン酢を加えて煮詰める。
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4
斜め半分にカットすると断面がキレイに見えて良い(≧∇≦)b
お好みでチューブ生姜を添えて。
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5
お弁当にも食べやすくて良いですよ！
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