なすのみぞれ浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 2本
- 大根 100g
- ごま油 大さじ1
- めんつゆ（2倍希釈） 70ml
- 白ごま 適量
作り方
-
1
なすは洗ってヘタをとり、食べやすい大きさに切る。フライパンにごま油をひいて、しんなりするまで炒める。
-
2
大根は洗って皮をむき、おろす。1の上におろし汁ごとのせて、めんつゆをかける。冷蔵庫で30分以上冷やす。
- 3 器に盛って白ごまを散らしたらできあがり。
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