鶏むね肉とキュウリで！冷やし中華 ごまだれ★動画★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに玉子を入れます。

   

2. 2 砂糖を入れます。

   

3. 3 玉子を溶いて混ぜます。

   

4. 4 玉子焼きフライパンに油を入れます。

   

5. 5 中火にしてキッチンペーパーで油を広げます。

   

6. 6 玉子焼きフライパンに玉子を入れます。

   

7. 7 薄焼きで玉子を焼きます。

   

8. 8 薄焼き玉子をカットします。

   

9. 9 包丁の背できゅうりのトゲを取ります。

   

10. 10 千切りピーラーで細切りにしてカットします。

    

11. 11 トマトを半月状にカットします。

    

12. 12 ボウルに★（酢・醤油・砂糖・水・ごま油・みりん・ねりごま・白いりごま・すりごま）を入れて混ぜます。

    

13. 13 鍋に水を入れて沸騰させます。

    

14. 14 鍋に中華麺を入れて茹でます。

    

15. 15 茹であがったら中華麺をざるにあげます。

    

16. 16 冷水をかけて冷やします。

    

17. 17 ざるごと氷水につけて中華麺をしめます。

    

18. 18 中華麺を押さえつけて麺の中の水分を出します。

    

19. 19 鶏むね肉を適当にカットします。

    

20. 20 鍋に水を入れて沸騰させます。

    

21. 21 火を止めて鍋に鶏むね肉を入れて茹でます。

    

22. 22 鶏むね肉をざるにあげます。

    

23. 23 冷水をかけて冷やします。

    

24. 24 鶏むね肉を食べやすい大きさにカットします。

    

25. 25 お皿に中華麺を盛り付けます。

    

26. 26 鶏むね肉を盛り付けます。

    

27. 27 きゅうりを盛り付けます。

    

28. 28 トマトを盛り付けます。

    

29. 29 玉子を盛り付けます。

    

30. 30 ごまだれをかけます。

    

31. 31 完成です。

    

32. 32 わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/EZRkNlKemqE

    

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