都城市の豚バラ肉で豚キムチ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 都城 豚バラ肉（焼肉用） 300g
- キムチ 120g
- 黄身 2コ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 白米 300g
作り方
-
1
豚バラ肉の両面に塩こしょうをふる。
-
2
フライパンに油を引かずに、豚バラ肉を中火で焼く。白米を丼ぶりによそい、焼き上がった豚バラ肉をのせる。
-
3
豚バラ肉を焼いたフライパンでキムチを炒める。油が跳ねるので、弱火で炒める。
焼き上がったら、丼ぶりに盛る。
- 4 丼ぶりの真ん中に、黄身をのせたら完成。
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