美味〜♡麻婆キャベツ♪ レシピ・作り方

美味〜♡麻婆キャベツ♪
  • 約30分
  • 500円前後
めちゃめちゃこ
めちゃめちゃこ
キャベツの甘味も出て、とても食べやすい味ですよ(o^^o)

材料(4人分)

  • 豚ひき肉 300g
  • キャベツ 1/2玉
  • ☆生姜チューブ 小さじ1
  • ☆にんにくチューブ 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★とりがら粉 小さじ1
  • ★水 200cc
  • ○片栗粉 大さじ1.5
  • ○水 大さじ1.5
  • 少々
  • ごま油 大さじ1
  • 粗挽き胡椒 お好みで少々

作り方

  1. 1 キャベツは一口大に切っておく。
  2. 2 温めたフライパンに油をひいて、豚ひき肉と☆を入れて炒める。
  3. 3 ひき肉に火が通ったら、豆板醤を入れて更に炒める。
  4. 4 ★の調味料を全て入れて混ぜる。
  5. 5 フツフツしたら、①のキャベツを入れて混ぜ合わせる。蓋をして約5分、キャベツがしんなりするまで弱火で煮込む。
  6. 6 ○を合わせて水溶き片栗粉を作る。
    フライパンの蓋を取り、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。トロミがついたらごま油を入れて混ぜ、火を止める。
  7. 7 皿に盛り、粗挽き胡椒をかけて完成です♪

きっかけ

キャベツが沢山あったので、キャベツを消費するメニュー…と考えて作りました(o^^o)

おいしくなるコツ

キャベツの甘味が出るので、辛味はそんなにありません。辛いのが好きな方は、豆板醤の量を調整してください。

  • レシピID:1870021261
  • 公開日:2022/07/02
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カテゴリ
豚ひき肉夕食の献立(晩御飯)500円前後の節約料理キャベツ
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つくったよレポート(5件)

  • tommeg1202
    tommeg1202
    2023/12/07 21:05
    美味〜♡麻婆キャベツ♪
    ニラを加えてみました。
    おいしかったです!
  • もちもちもちな
    もちもちもちな
    2023/07/19 20:19
    美味〜♡麻婆キャベツ♪
    キャベツでヘルシーなのも嬉しいし、凄く美味しくて既にリピートしています^_^
    素敵なレシピありがとうございます♪
  • もち米2合
    もち米2合
    2022/09/01 19:27
    美味〜♡麻婆キャベツ♪
    キャベツをマーボーにしたのは、初めてです。アリですね!美味しかったです♪
  • すのっぷさん
    すのっぷさん
    2022/07/09 19:07
    美味〜♡麻婆キャベツ♪
    味付けの参考にさせて頂きました。ありがとうございます!

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