とっても簡単♪我が家のドライカレー♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ひき肉(合挽き肉も可) 400g
- 玉ねぎ 1個
- 人参 1／2個
- ピーマン 1個
- えのき(他のきのこでも可) 1袋
- 油 適量
- ☆薄口醤油 大さじ2
- ☆酒 大さじ1
- ☆ウスターソース 大さじ1
- ☆水 50cc
- ☆とりがらの素 小さじ2
- カレールウ 70g
作り方
-
1
えのき、人参、ピーマン、玉ねぎは全部、みじん切りにする。
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2
☆の調味料を全て混ぜ合わせておく。
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3
カレールウは、溶けやすいように切っておく。
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4
温めたフライパンに油をひいて、ひき肉を炒める。色が変わったら①の野菜を入れて、炒め合わせる。
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5
全体がよく混ざって火が通ったら、②をいれて、混ぜる。
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6
沸騰したら火を止める。切っておいたカレールウを入れて、溶かしながら混ぜる。弱火にして、水分を飛ばしながら混ぜたら火を止めて、完成です♪
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7
お皿にご飯を盛って、上にかけて、温玉をのせても美味しいですよ♡
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Tamaa2022/07/13 16:14
目玉焼きをのせてみました。市販のルゥーで簡単に作れるのが良かったです。家族も喜んでくれました♪
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