ニンニクとお酢でとにかく進む！焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしと挽肉を油（今回はごま油）で炒めます。挽肉は粗挽きの方が肉感が残って、うちでは喜ばれます♪

   

2. 2 ニンニクと生姜を入れます。最近ハマっているこちらを使います⭐休前日は多めのニンニクで♪

   

3. 3 もやしから出る水分の大半を飛ばします。

   

4. 4 もやしの水分を飛ばしたら、麺を投入！蒸すための水は足さず、少し残っているもやしの水分だけで蒸します。

   

5. 5 冷凍ネギとお酢を入れて蓋をします。ネギが解凍できたかなくらいで、出来上がり⭐お酢は火を入れすぎると飛んでしまいますので、注意！

   

6. 6 盛り付けた後に、お酢を足しても○です！