大学いも レシピ・作り方
材料（3人分）
- さつまいも 1個
- みりん 大さじ2
- 醤油 小さじ1
- 砂糖 大さじ2
- ごま塩 少々
- 油 さつまいもが半分浸るくらい
作り方
- 1 さつまいもを乱切りにし、皿に並べラップをして、電子レンジでおよそ600Wで5分程加熱する。
- 2 レンジでチンしたさつまいもを、さつまいもが半分浸るくらいの油で素揚げし、さいばしが刺さるくらいまで揚げる。
-
3
小さな鍋に、みりん大さじ2、砂糖大さじ2、醤油大さじ１を入れ火お通す。そこへ素揚げしたさつまいもを入れてタレと絡める。
最後に、ごま塩を少々入れて大学いもの完成！
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