あと1品!簡単ポテトサラダを作っちゃおう(^o^) レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
2人分材料です。
じゃがいもは皮を剥き、火が通りやすいように小さく切っておきましょう!
ベーコンと枝豆はレンジでチンしておきます。 - 2 小さくカットしておいた、じゃがいもを茹でていきます。
-
3
銀杏切りにしたにんじんを少量の水に塩を少々いれて、さっと茹でます。
玉ねぎは薄切りにして、塩もみをして、水にさらして辛みを少しとっておきます。 - 4 柔らかくなったじゃがいもを潰して、あたたかいうちにコンソメを適量入れて混ぜていきます。
- 5 コンソメを入れて混ぜ合わせたじゃがいもへ、すべての材料を混ぜ合わせ、塩コショウ、マヨネーズで味をつけて完成です。
きっかけ
ハンバーグの時にあと1品どうしようと思い、冷蔵庫にあるもので作った、このポテトサラダが家族から好評で、我が家の定番ポテサラになりました!
おいしくなるコツ
にんじんと玉ねぎの水分をきちんととっておくことが重要です!
- レシピID:1870020422
- 公開日:2021/10/10
関連情報
- カテゴリ
- ポテトサラダ
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