あと1品!簡単ポテトサラダを作っちゃおう(^o^) レシピ・作り方

あと1品!簡単ポテトサラダを作っちゃおう(^o^)
  • 約15分
LAMP
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冷蔵庫にあるものだけで、簡単調理♫

材料(2人分)

作り方

  1. 1 2人分材料です。
    じゃがいもは皮を剥き、火が通りやすいように小さく切っておきましょう!
    ベーコンと枝豆はレンジでチンしておきます。
  2. 2 小さくカットしておいた、じゃがいもを茹でていきます。
  3. 3 銀杏切りにしたにんじんを少量の水に塩を少々いれて、さっと茹でます。
    玉ねぎは薄切りにして、塩もみをして、水にさらして辛みを少しとっておきます。
  4. 4 柔らかくなったじゃがいもを潰して、あたたかいうちにコンソメを適量入れて混ぜていきます。
  5. 5 コンソメを入れて混ぜ合わせたじゃがいもへ、すべての材料を混ぜ合わせ、塩コショウ、マヨネーズで味をつけて完成です。

きっかけ

ハンバーグの時にあと1品どうしようと思い、冷蔵庫にあるもので作った、このポテトサラダが家族から好評で、我が家の定番ポテサラになりました!

おいしくなるコツ

にんじんと玉ねぎの水分をきちんととっておくことが重要です!

  • レシピID:1870020422
  • 公開日:2021/10/10
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