ほうれん草と牛肉の和風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は洗って根元を切ります。次に、葉の部分と茎の部分に切り、水に浸します。葉の部分と茎の部分、それぞれをお湯で熱します。

2. 2

   1を全部水切りします。

3. 3

   牛肉を一口大に切ります。←少量なので手でできます。
   フライパンにサラダ油を引き、牛肉をいれ白くなるまで炒め、2のほうれん草をいれ軽く炒め合わせます。

4. 4

   3につゆ大2、砂糖大1をいれ２分炒めて味が馴染んだら出来上がりです。器に盛るときに鰹節をのせて下さいね。