レンコンとさつまいもの煮物 レシピ・作り方

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*Ｌuna
家に残っていた野菜で

材料（2人分）

れんこん
約200ｇ
さつまいも
約200ｇ
人参
1/2本
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1
    れんこんは薄切り、さつまいも、人参は一口大に切る。鍋かフライパンにごま油を熱し、れんこん、さつまいも、人参を入れて炒める。
  2. 2
    全体的に油が回り、れんこんが少し透き通っていたら水（分量外）200ｍｌ、酒、みりん、しょうゆを入れて全体的に混ぜ合わせ、落し蓋をして15分程煮たら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮ているときに一度全体を混ぜ合わせる。

きっかけ

残っていた野菜で一品

公開日：2021/10/03
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カテゴリ
れんこんにんじんさつまいも

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