照り焼き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★は混ぜておきます。
2. 2 卵を割り入れて泡立てないように混ぜ、☆を加えてさらに混ぜます。
3. 3 卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をキッチンペーパーに含ませたら、薄く塗っていきます。
4. 4 卵液の約半量を流し入れ、周りが固まってきたら手前に巻いてきます。巻いてきた卵を奥に戻し、再度キッチンペーパーでサラダ油を塗り、卵液を流し入れます。
5. 5 卵液が固まってきたら、再度手前に巻きつけます。これを卵液がなくなるまで繰り返します。
   卵焼きが完成したら、手前にある卵焼きを奥に移動させるか、一度お皿に移し、★を入れます。
6. 6 お皿に卵を移した場合は戻し入れて、弱火又は火を止めて予熱で卵焼きと絡めたら完成です。