鶏肉と大根の和風煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは斜めに薄切りに、大根はいちょう切りにします。
   鶏肉は一口大に切っておきます。

2. 2

   鍋にごま油・ネギを入れ、中火でさっと炒めます。

3. 3

   鶏肉を加えて、色が変わったら大根を入れ、油が馴染むまで炒めます。

4. 4

   ☆を加えて煮たったら、蓋をして弱火で10分煮込みます。

5. 5

   しょうゆを回し入れた後、中火で5分ほど煮ます。

6. 6

   強火にして、煮汁を飛ばすことで、さらに味を染み込ませて完成です。盛り付けの際に、細ネギを散らしても美味しいです！