旨味たっぷり ボリュームホタテのバターご飯♡ レシピ・作り方

旨味たっぷり ボリュームホタテのバターご飯♡
  • 約30分
  • 300円前後
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バターの風味を生かしたホタテご飯です!

材料(3人分)

  • お米 2合
  • ホタテ 8個
  • バター 10g
  • 醤油 大さじ2.5
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ひとつまみ
  • しそ 4枚
  • 刻みのり 茶碗1杯ひとつまみ
  • ごま 大さじ2

作り方

  1. 1 お米は研いでザルに上げておく
  2. 2 ホタテは半分の量を細かく切る
    半分はそのまま
  3. 3 フライパンにバターを熱し、ホタテを炒める
  4. 4 醤油、砂糖、みりん、酒、塩を入れて煮込む
  5. 5 3の汁と1のお米を炊飯器に入れ、2合のメモリまで水を入れて炊飯
  6. 6 最後にホタテを混ぜ、上にカットしてないホタテを乗せて完成!
    しそ、ごま、刻みのりを添えて召し上がれ♪

きっかけ

ホタテをたくさん使ってメインのご飯を作りたくて

  • レシピID:1870019373
  • 公開日:2021/06/15
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯メイン料理しそ・大葉お弁当のおかず全般ホタテ
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