若竹煮(わかめ たけのこの煮物) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩蔵わかめを軽く洗い、水に1、2分浸します。
   塩分を抜いたら水分を切り、食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   たけのこは穂先はくし切り、根本の部分は厚さ1cmくらいの薄切り、半月切りにします。

3. 3

   鍋に◎の材料と2を入れて火をつけます。

4. 4

   煮たってきたら落し蓋をして15分煮ます。

5. 5

   最後にわかめを入れて2分ほど煮たら完成です。