お弁当のおかず★ぷりぷり鶏胸肉の甘辛味噌焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は、ぶつ切りにする
   包丁の先で満遍なく差しておく
   みりん（分量外）を揉み込んでおく

2. 2

   小皿に調味料を順番に入れる
   その都度よく混ぜる

3. 3

   フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、①を重ならないように入れ蓋をして中火で焼き色が付くまで焼く

4. 4

   鶏肉が白くなり、底面に焼き色が付いたら裏返し、再び蓋をして中火で火を通す

5. 5

   火が通ったら②を入れて少しそのままにし、沸々してきたら鶏肉と合わせて炒め絡める