★安い！簡単！美味しい！最高の三拍子♪サラダチキン レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 鶏むね肉 1枚
- ◎塩 小さじ1
- ◎砂糖 大さじ1/2
- ●レモン汁 大さじ1/2
- ●中華スープの素 小さじ2
- ●にんにくチューブ 1センチくらい
- ●ブラックペッパー 適量
- ●醤油 小さじ1/2
作り方
-
1
鶏肉は皮を取り除き、フォークなどで数カ所穴をあけます。
砂糖→塩の順番によくもみ込みます -
2
耐熱性のポリ袋に●の調味料を入れ、袋の上からよく揉み、混ぜます。
鶏肉を入れ、まんべんなくもみ込み、なるべく空気を抜いてくちを閉じます。
-
3
大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら弱火にして鶏肉を入れているポリ袋を入れて蓋をして30分。
その後火を止めて余熱でしっかり火を通します。
- 4 鍋から取り出して、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。食べるときに切り分けて完成です♪
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