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我が家のおせち♡かんたん酢でゆず大根 レシピ・作り方

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chinmai
おせち料理の箸休めにぴったりのレシピです。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

大根
1/3本
小さじ2
かんたん酢
300ml
ゆずの皮
適量
昆布
3cm×3cm
唐辛子
1/2本
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作り方

  1. 1
    大根は皮を剥き、スライサーで薄い輪切りにする。
  2. 2
    1に塩を振り、15分置く。
  3. 3
    2の水気を切り、保存容器に入れる。かんたん酢、昆布、ゆずの千切り、唐辛子の輪切りを加え、一晩漬ける。

きっかけ

我が家の定番おせち料理レシピです。

公開日:2021/01/01

関連情報

カテゴリ
大根その他のおせち料理簡単おせち料理ゆず

このレシピを作ったユーザ

chinmai 管理栄養士、元学校栄養職員。 備忘録代わりにレシピを掲載していきます。

つくったよレポート( 1 件)

2021/02/19 19:24
大根が沢山あったので作りました\(^o^)/とっても美味しかったです♪( ´▽`)また作ります(♡˙︶˙♡)
あーにゃぁ

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