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我が家のおせち♡かんたん酢でゆず大根 レシピ・作り方
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chinmai
おせち料理の箸休めにぴったりのレシピです。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
大根
1/3本
塩
小さじ2
かんたん酢
300ml
ゆずの皮
適量
昆布
3cm×3cm
唐辛子
1/2本
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作り方
1
大根は皮を剥き、スライサーで薄い輪切りにする。
2
1に塩を振り、15分置く。
3
2の水気を切り、保存容器に入れる。かんたん酢、昆布、ゆずの千切り、唐辛子の輪切りを加え、一晩漬ける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
我が家の定番おせち料理レシピです。
公開日:2021/01/01
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このレシピを作ったユーザ
chinmai
管理栄養士、元学校栄養職員。 備忘録代わりにレシピを掲載していきます。
つくったよレポート(
1
件)
2021/02/19 19:24
大根が沢山あったので作りました\(^o^)/とっても美味しかったです♪( ´▽`)また作ります(♡˙︶˙♡)
あーにゃぁ
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